Craft Beer Revolution o Agribeer Revolution?
Eccoci qui!
Care amiche e cari amici grazie innanzitutto per il vostro affetto nei confronti del nostro birrificio: Mastri Birrai Umbri è orgoglioso di questo rapporto e attraverso questo blog faremo di tutto non solo per proporvi temi stimolanti, ma anche per poter premiare la vostra passione con iniziative promozionali a voi dedicate.
In questa nostra prima uscita cominciamo con una provocazione: possiamo ancora parlare di Craft Beer Revolution?
I consumi non reggono quelli a cui eravamo assuefatti dai birrifici italiani in termini di quantità e diversificazione delle proprie birre. Oggi, in Italia, non solo copriamo tutti gli stili internazionali, ma li riconosciamo quotidianamente.
Il tutto, ed è un secondo punto fondamentale, migliorando la costanza qualitativa dei prodotti. Perché un birrificio non può più permettersi di fare birre buone ogni tanto: le aspettative degli appassionati presuppongono birre sempre all’altezza del mercato.
Ma è proprio questa sfida che i nostri birrifici devono cogliere per distinguere sempre di più e meglio l’universo birra artigianale italiano: rendere i propri prodotti realmente italiani.
Non è un discorso di autarchia, né di nazionalismo: è un orientamento alle esigenze caratteristiche dei nostri prodotti.
È il modo per dare un vero sapore italiano alle nostre birre.
È per questo motivo che Mastri Birrai Umbri punta alla sua “Agribeer Revolution”.