Le nostre birre
Le Cotte
Nella nostra sala cottura, cuore pulsante del birrificio, nasce ogni Cotta, con una ricetta pensata ad arte. Prodotte con malti italiani, frumenti, legumi umbri e luppoli selezionati, sono birre non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia, per preservare l’intensità aromatica e assicurare una bevuta pulita e ricca di sapore.
Monkey Style
Monkey Style è la linea più ribelle e istintiva dei Mastri Birrai Umbri, unisce la qualità della produzione artigianale a uno spirito giocoso e fuori dagli schemi. Dietro ogni etichetta c’è una storia fatta di gusto, ironia e identità. Per chi ama bere bene, ma non vuole mai smettere di divertirsi.
I Cavalieri
Creata dalla selezione dei migliori farri italiani e dei migliori malti, nasce la Bionda non filtrata i Cavalieri.
Metodo Benedettino
Prodotta seguendo l’antico metodo dei Monaci Benedettini, la Birra Artigianale Metodo Benedettino Evoca dei Mastri Birrai Umbri unisce l’intensità delle uve Sagrantino passite alla fragranza dei malti chiari.
Selezione
Viene realizzata utilizzando malti speciali tostati e torrefatti, lievito da alta fermentazione e le migliori fave di cacao, ed è prodotta secondo la ricetta di questo famoso stile anglosassone.
