Consigliata per
Si abbina con pizza, primi piatti, zuppe, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Il corpo rotondo e il gusto bilanciato la rendono adatta ad accompagnare piatti saporiti senza coprirne gli aromi.
Ricetta
La ricetta “Selezione 28” nasce dal tradizionale metodo dell’alta fermentazione. L’utilizzo di cicerchia e malti tostati contribuisce al colore ramato intenso, alla naturale velatura e al profilo aromatico caratterizzato da note minerali e caramellate.
La non filtrazione e la non pastorizzazione mantengono il carattere naturale della birra e possono generare un leggero sedimento sul fondo della bottiglia.
